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我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費(fèi)的國(guó)家，年總產(chǎn)糧食約5億噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運(yùn)輸?shù)冗^程中的損失高達(dá)15%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織規(guī)定的5%的標(biāo)準(zhǔn)。在這些損失中，每年因氣候潮濕，濕谷來不及曬干或未達(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達(dá)5%，若按年產(chǎn)5億噸糧食計(jì)算，相當(dāng)于2500萬噸糧食。若每人每天食用1斤糧食，可供6.8萬人一年的用量。而日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家糧食收獲后的損失不到1%。主要原因之一在于我國(guó)供用糧食干燥機(jī)械化水平較低。日本、美國(guó)糧食干燥機(jī)械化水平達(dá)95%以上，我國(guó)卻不足10%。
我國(guó)糧食干燥機(jī)械的發(fā)展是從解放初期仿制日本、蘇聯(lián)等國(guó)外的干燥機(jī)開始的。由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜、耗用鋼材多、造價(jià)高，不適合當(dāng)時(shí)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)和體制狀況，僅在大型農(nóng)場(chǎng)和糧庫有所應(yīng)用。70年代廣東省農(nóng)機(jī)所等科研單位開始開發(fā)研制適合我國(guó)的中、小型干燥機(jī)型。廣東省農(nóng)機(jī)所研制成功了采用直接加熱的5H—0.5型堆放式干燥機(jī)；山東省農(nóng)機(jī)所研制出間接加熱的5HJ—0.5型簡(jiǎn)易谷物干燥機(jī)等共10多各品種，它們大多適用于農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)連隊(duì)和農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)使用。80年代后，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制開始進(jìn)行改革，研制的干燥機(jī)械大多向多用化、小型化方向發(fā)展。1981年由農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機(jī)化所在蘇北組織了全國(guó)13種機(jī)型糧食干燥設(shè)備的生產(chǎn)對(duì)比試驗(yàn)，初步推薦了一批機(jī)型。在此期間，與干燥機(jī)械密切相關(guān)的干燥熱源的研究也取得了進(jìn)展，相繼研制成功了熱煤氣發(fā)生爐、低熱值汽化爐、稻殼煤氣發(fā)生爐、固體燃料煤氣發(fā)生爐、無管式熱風(fēng)爐、液化氣熱風(fēng)爐和太陽能干燥裝置等。90年代以來，隨著農(nóng)村改革的深入發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力得到較快的發(fā)展，專業(yè)化、集約化的規(guī)模經(jīng)營(yíng)也有新的發(fā)展。特別是大型糧庫、國(guó)有農(nóng)墾系統(tǒng)的種子和糧食生產(chǎn)基地，逐步裝備起成套的谷物干燥設(shè)備，并與倉儲(chǔ)、加工等設(shè)施配套成龍，成為我國(guó)糧食烘干機(jī)械的主要應(yīng)用代表。目前，江蘇、浙江、廣東等地該類干燥機(jī)保有量已達(dá)1000臺(tái)左右。 總之，糧食干燥技術(shù)的發(fā)展，逐步使烘干機(jī)械走向成熟、完善，同時(shí)也使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加快了步伐，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展和科技進(jìn)步。但是由于資金、技術(shù)等種種原因，糧食烘干設(shè)備并沒有得到普及化。
我國(guó)糧食干燥機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀：
1.政府企業(yè)應(yīng)合力加快糧食烘干設(shè)備推廣
據(jù)悉，目前已有多個(gè)省區(qū)加大對(duì)糧食烘干設(shè)備的補(bǔ)貼力度，將烘干機(jī)械列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，在重點(diǎn)地區(qū)選擇種糧大戶、專業(yè)合作社開展試點(diǎn)示范，引導(dǎo)發(fā)展。對(duì)此，專家建議，推廣糧食干燥機(jī)械化需要由政府進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，重點(diǎn)在區(qū)域配置、機(jī)型選擇、技術(shù)人員培訓(xùn)、提供高比例購機(jī)補(bǔ)貼、建立統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)的糧食干燥機(jī)械化平臺(tái)等方面完善政策。應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民成立專業(yè)合作組織，建立烘干中心，發(fā)展大噸位干燥機(jī)，開展耕種、收獲、烘干處理和糧食加工“一條龍”服務(wù)。
2.干燥設(shè)備企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新提升產(chǎn)品質(zhì)量
干燥設(shè)備企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、自主創(chuàng)新來提升產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設(shè)備的大型化、控制的自動(dòng)化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開發(fā)多功能組合機(jī)，促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長(zhǎng)。行業(yè)協(xié)會(huì)要多組織企業(yè)參加國(guó)際間技術(shù)交流，吸收最新技術(shù)成果，加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。
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